Svarbūs žingsniai formuojant vaikų mitybą

Ar jau skaitėte?

Nacionalinio sveikatos instituto duomenimis, pirmieji vaiko gyvenimo metai itin reikšmingi jo fiziniam, socialiniam ir emociniam vystymuisi, kurio metu formuojasi ir pirmieji mitybos įpročiai. Mitybos specialistų teigimu, ugdant suvokimą apie tinkamą mitybą, didžiausią įtaką daro tėvai. Kaip teisingai formuoti vaiko mitybos įpročius ir kokių klaidų vengti, pataria mitybos specialistė, dietistė Vaida Kurpienė ir dalijasi keliais paprastais patiekalų receptais, kurie ir naudingi augančiam organizmui, ir skanūs.

„Formuoti vaiko mitybos įpročius nuo mažumės – itin svarbu, nes vaikystėje įgyti įgūdžiai vėliau turės įtakos ne tik maisto pasirinkimui, bet ir sveikatai, – pabrėžia V. Kurpienė. – Kol žmogaus organizmas auga ir bręsta, jis gali atrodyti visiškai sveikas, tačiau prasti mitybos įpročiai ateityje gali pasireikšti įvairiomis sveikatos problemomis, kurias ištaisyti gali būti sunku, o kartais – nebeįmanoma. Be to, jau suaugusių žmonių suvokimas, kokius produktus ir kodėl rinktis, formuojasi dar mažumėje, o vėliau tampa nesąmoningu pasirinkimu. Tačiau svarbiausia suvokti, kad vaikai nevertina prastos mitybos pasekmių ateityje, jie vertina skonį ir aplinkinių pavyzdį.“

V. Kurpienės teigimu, nepakanka ant stalo patiekti sveiką ir subalansuotą patiekalą – teisingų vaiko mitybos įpročių formavimui svarbu, kaip elgiasi patys tėvai. Dietistė išskiria 4 patarimus jiems:

1. Valgykite kartu su vaikais. Bent kartą per dieną visa šeima turėtų susėsti prie bendro pietų ar vakarienės stalo. Tai galėtų tapti gražia šeimos tradicija, kai dalijamasi dienos įspūdžiais, o ne greita pareiga pavalgyti prieš įdomesnę veiklą. „Pavalgyk ir tada galėsi žaisti“ principas nemotyvuos mažųjų mėgautis patiekalu. Taip pat galima įsivesti taisyklę, kad prie bendro stalo dalijamasi tik teigiamomis emocijomis, kalbama apie šeimos reikalus, tačiau nesiginčijama ir nesipykstama.

2. Maitinkitės taip, kaip auklėjate vaiką. Natūralu – jei vaikui teigiama, kad tam tikri produktai yra nepalankūs sveikatai ir jų reikėtų vengti, tačiau patys tėvai jais smaguriauja, tokia taktika greičiausiai neveiks. Vaikai daugiau dėmesio kreipia ne į suaugusiųjų žodžius, o į jų veiksmus, todėl, jei siekiate, kad atžala vengtų tam tikro produkto, jo nevartokite ir jūs.

3. „Nelepinkite“ vaiko menkaverčiais produktais. Bulvių traškučiai, kramtomoji guma, saldainiai ir kiti į sveikų produktų kategoriją nepatenkantys užkandžiai bei saldumynai dažnai šeimoje gali būti traktuojami kaip vaiko palepinimas. Tačiau iš tiesų tai – menkaverčiai produktai, darantys žalą organizmui, ypač jais piktnaudžiaujant. Nesiūloma iš vaiko gyvenimo išbraukti skanėstus, tačiau juos reikėtų retinti ir dažniau pakeisti sveikesniais pasirinkimais: uogomis, vaisiais, namuose gamintais užkandžiais be maisto priedų ir dažiklių.

4. Įtraukite vaikus į gaminimo procesą. Gaminti kartu su vaiku ir leisti jam išreikšti nuomonę patiekalo ar produktų parinkimo klausimais – reikšmingas etapas formuojant mitybos įgūdžius. Žinoma, kai leidžiate vaikui nuspręsti, ką jis nori valgyti, galite išgirsti tokius žodžius, kaip „dešrelės“ arba „nieko“. Vietoj to, mažajam gali būti leista pasirinkti iš lygiaverčių alternatyvų – kepta ar troškinta žuvis, kriaušė ar obuolys. Taip pat svarbu paaiškinti, kuo naudingesni vieni ar kiti produktai. Pavyzdžiui, vertingiausios duonos yra tos, kuriose mažiausiai cukraus, viso grūdo arba praturtintos avižų miltais ar daržovėmis. Informaciją apie produktų pasirinkimą vaikui reikėtų pasakoti nuo mažumės, drauge skaityti etiketes parduotuvėje.

V. Kurpienė pritaria, kad maisto produktas turi ne tik būti sveikas, bet ir patikti vaikui.

„Atkreipti dėmesį į sudėtines produkto dalis – itin svarbu. Ieškant vaikams tinkamiausios duonos, patariama atkreipti dėmesį į cukraus kiekį jose: geriausia, kad neviršytų 2 gramų. Tarp populiariausių duonos rūšių, kurių dairosi jaunos šeimos – visagrūdės, ruginės duonos arba porcijinės avižinės duonelės. Svarbu, kad produktas patiktų ne tik tėvams, bet ir vaikams“, – sako bendrovės „Vilniaus duona“ komercijos direktorius Artūras Kokoškinas,

V. Kurpienė pritaria, kad maisto produktas turi ne tik būti sveikas, bet ir patikti vaikui. Tarp dažniausiai daromų klaidų mitybos specialistė išskiria vertimą valgyti tai, kas vaikui nepatinka, naudojant grasinimus. Sveika mityba ir organizmui naudingi produktai turi asocijuotis su teigiamomis emocijomis. Be to, jei mažasis iš tiesų nemėgsta vieno ar kito produkto, jį galima pakeisti kitu, panašiai vertingu.

Dietistė Vaida Kurpienė siūlo išbandyti tris sumuštinių receptus, kurie ne tik paįvairins mitybą organizmui naudingais produktais, bet, veikiausiai, patiks net ir išrankiausiems vaikams.

Viso grūdo duonos sumuštinis su varškės sūriu

Sudėtinės dalys:
• Viso grūdo bemielės duonos riekė (pavyzdžiui, „Vilniaus duonos“ kepyklos viso grūdo dalių bemielė ruginė duona be pridėtinio cukraus)
• Avokadas (galima naudoti sviestą)
• Varškės sūris
• Agurkas ar jauna cukinija žiemą. jei vaikas mėgsta, galima vietoj agurko uždėti pomidorą, o į priešpiečių dėžutę įdėti mažų pomidoriukų
• Sezamo sėklos (nebūtina)

Paruošimas:
Šakute sutrinkite avokado minkštimą, užtepkite jį ant duonos riekės. Ant viršaus uždėkite varškės sūrį. Supjaustykite agurką, uždėkite jį ant sūrio. Sumuštinį apibarstykite sezamo sėklomis.

Viso grūdo duonos sumuštinis su sūdyta lašiša

Sudėtinės dalys:
• Viso grūdo bemielės duonos riekė
• Avokadas (galima naudoti sviestą)
• Pomidoras
• Sūdyta lašiša

Paruošimas:
Šakute sutrinkite avokado minkštimą, užtepkite jį ant duonos riekės. Supjaustykite pomidorus, sūdytą lašišą ir uždėkite juos ant trinto avokado.

Viso grūdo duonos sumuštinis su avokadu, gražgarstėmis ir pomidoru

Sudėtinės dalys:
• Viso grūdo bemielės duonos riekė
• Avokadas (galima naudoti sviestą)
• Gražgarstės, jei norisi švelniau – mėgstami salotų lapai
• Pomidoras arba ridikėliai. Pastarieji tinka su paprastais salotų lapais

Paruošimas:
Šakute sutrinkite avokado minkštimą, uždėkite kelis lapelius gražgarstės, pomidorą, prieš tai išpjovus skystąją jo dalį. Jei vaikai mėgsta, galite pabarstyti ožkos ar kietu sūriu, tinka ir mielių dribsniai.

Kviečiame klausytis kalėdinio meto lietuviškų dainų

0
Prasidėjus Adventui (o senoviškai sakant – Leliumų laikotarpiui) ir artėjant Kalėdoms, Etninės kultūros globos taryba kaip ir kasmet kviečia visus klausytis šio meto lietuviškų senųjų dainų, pristatydama atnaujintą Advento ir Kalėdų folkloro bei postfolkloro...

Britų roko legendos SMOKIE koncertuos Biržų rajone

0
Ne kartą Lietuvoje koncertavusi legendinė britų grupė „Smokie“ jau žino mūsų šalį. Tačiau šįkart net ir jos gitaristas bei siela Terry Uttley turės atidžiau pažvelgti į Lietuvos žemėlapį. 2022 metų birželio 10 dieną klasikinio...

Vilniuje atidaroma žiemos tradicija tapusi ledo čiuožykla: vyks renginiai, veiks lauko kavinė

0
Jau šį šeštadienį sostinės centre prie Baltojo tilto atidaroma įspūdinga lauko ledo čiuožykla. Po stogu įrengta didžiulė „Hoptrans“ arena bus dar patogesnė lankytojams, o čia vyksiantys kultūriniai ir sporto renginiai pritrauks visus ne tik...

Spindinčios Kalėdos Palangos kurhauze

0
Šiemet, po trumpos pertraukos, kurhauzas kaip niekad ryškiai suspindės kalėdine nuotaika ir šventine atmosfera. Palangiškių ir miesto svečių gruodžio pirmą penktadienį laukia įspūdingas kalėdinės eglės įžiebimo šou. Visą šventinį mėnesį kurhauze skambės nuostabūs koncertai,...

Šalia istorinio dvaro – lietuviškasis Provansas

0
Matyti vynuogynus Lietuvoje dar nėra įprasta, tačiau pastaraisiais metais atsiranda vis daugiau entuziastų, nepabūgstančių imtis tokios mūsų kraštui nebūdingos veiklos. Šakių rajone esančio Zyplių dvaro vynuogyno įkūrėjai Artūras Ramaškevičius su žmona, agronomijos mokslų daktare...

Pažinčių tarnybos įkūrėja: vyrai nori gražių moterų, bet įvertina, ar gali sau leisti

0
Šeimos psichologei ir santykių ekspertei Vilmai Šiaučiūnienei dėkingais jaučiasi didelis būrys lietuvių, kuriems ji padėjo susipažinti ir sukurti santykius. Jau 12 metų pasitelkdama veidotyrą ir astrologiją pažinčių tarnyboje ji konsultuoja ieškančius santykių. Ir nors...

Savanorystės banga pasiekė pajūrį – suskubo į pagalbą erozijos niokojamoms kopoms

0
Pajūrio regioninis parkas ir SBA grupė Klaipėdos regiono gyventojus sukvietė į talką pajūryje, kurios metu savanoriai paruošė kopas rudens ir žiemos audrų sezonui. Nepabūgę štorminio vėjo daugiau nei 100 savanorių šakomis sutvirtino erozijos naikinamą...

Festivalis „Mes už šviesą“ Švėkšnoje

0
Artėjant Visų Šventųjų ir Vėlinių šventėms šiemet tradiciškai Švėkšnos miestelis nušvis daugybe mažų spingsulių, besiskverbiančių pro išskobtas nedideles moliūgų kiaurymes. Tradicinės „Mes už šviesą“ moliūgų šventės metu, apima stebuklingos jausenos. Kiekvienam tai turbūt kelia...

Neužmirštamas Naujų metų sutikimas Palangoje

0
Paskutinę šių metų dieną, 2020 m. gruodžio 31-ąją, Palangos koncertų salė prisipildys geriausiais dainininkės Adele superhitais, kuriuos atliks britų „X Factor“ finalininkė Katie Markham. Pasaulinė megažvaigždė Adele pati išrinko Katie kaip tinkamiausią šiam šou...

„Grubusis“ teatras kviečia į spektaklį „Marso naujienos“

0
Palangos „Grubusis“ teatras spalio 23 d. 18 val. ir spalio 24 d. 16 val. kurhauzo teatro salėje pristato komišką dramą „Marso naujienos“. Kada visuomenėje plieskiasi ginčai dėl šeimos sampratos, jos vertybių, tradicijų tęstinumo, spektaklyje, pasitelkiant...

Rafinuotoji „Oktoberfest“ pusė: vokiškos tradicijos ir nepamirštama gastronominė patirtis Zyplių dvare

0
Jau antrą kartą Vokietijoje atšaukus tradicinę „Oktoberfest“ šventę, Lietuvos miestai imasi iniciatyvos ir gyventojus kviečia iš arčiau pažinti šio festivalio tradicijas. Vieno tokio renginio organizatoriai Šakiuose atskleidžia, kad jų rengiamas aludarystės kultūros vakaras skirtas...

Aplinkosaugos leidimai – keliais paspaudimais telefone

0
Atnaujinta Aplinkosaugos leidimų informacinė sistema (ALIS), pasiekiama nauju adresu https://www.alisas.lt/, bus patogesnė ir patrauklesnė vartotojams – žvejams, medžiotojams, miškų savininkams, įmonėms. Nuo šiol ji pritaikyta naudotis išmaniuosiuose įrenginiuose. N24.lt - Naujas informacinis portalas! Sistemoje išduodama daugiau...

Knygynų nepaliekantys leidiniai – pristatomos daugiausia kartų perleistos vaikiškos knygos

0
Puiki knyga – nemirtinga knyga. Klasika laikomos laiko patikrintos knygos, kurios knygynų lentynose karaliauja daugelį metų – būtent su tokiais kūriniais ir norisi supažindinti mažuosius skaitytojus. Jos moko apie vertybes, lavina kūrybiškumą ir vaizduotę,...

Pirmadienis išliks saulėtas ir sausas, vėliau saulę pridengs debesys

0
Pirmadienis išliks saulėtas ir sausas, vėliau saulę pridengs debesys. Rugsėjo 27-os naktį nelis. Kai kur rūkas. Vėjas silpnas. Temperatūra 2–7, Kuršių nerijoje 8–10 laipsnių šilumos, dirvos paviršiuje daug kur šalnos 0–4 laipsniai šalčio. Dieną šalyje...
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img