Svarbūs žingsniai formuojant vaikų mitybą

Ar jau skaitėte?

Nacionalinio sveikatos instituto duomenimis, pirmieji vaiko gyvenimo metai itin reikšmingi jo fiziniam, socialiniam ir emociniam vystymuisi, kurio metu formuojasi ir pirmieji mitybos įpročiai. Mitybos specialistų teigimu, ugdant suvokimą apie tinkamą mitybą, didžiausią įtaką daro tėvai. Kaip teisingai formuoti vaiko mitybos įpročius ir kokių klaidų vengti, pataria mitybos specialistė, dietistė Vaida Kurpienė ir dalijasi keliais paprastais patiekalų receptais, kurie ir naudingi augančiam organizmui, ir skanūs.

„Formuoti vaiko mitybos įpročius nuo mažumės – itin svarbu, nes vaikystėje įgyti įgūdžiai vėliau turės įtakos ne tik maisto pasirinkimui, bet ir sveikatai, – pabrėžia V. Kurpienė. – Kol žmogaus organizmas auga ir bręsta, jis gali atrodyti visiškai sveikas, tačiau prasti mitybos įpročiai ateityje gali pasireikšti įvairiomis sveikatos problemomis, kurias ištaisyti gali būti sunku, o kartais – nebeįmanoma. Be to, jau suaugusių žmonių suvokimas, kokius produktus ir kodėl rinktis, formuojasi dar mažumėje, o vėliau tampa nesąmoningu pasirinkimu. Tačiau svarbiausia suvokti, kad vaikai nevertina prastos mitybos pasekmių ateityje, jie vertina skonį ir aplinkinių pavyzdį.“

V. Kurpienės teigimu, nepakanka ant stalo patiekti sveiką ir subalansuotą patiekalą – teisingų vaiko mitybos įpročių formavimui svarbu, kaip elgiasi patys tėvai. Dietistė išskiria 4 patarimus jiems:

1. Valgykite kartu su vaikais. Bent kartą per dieną visa šeima turėtų susėsti prie bendro pietų ar vakarienės stalo. Tai galėtų tapti gražia šeimos tradicija, kai dalijamasi dienos įspūdžiais, o ne greita pareiga pavalgyti prieš įdomesnę veiklą. „Pavalgyk ir tada galėsi žaisti“ principas nemotyvuos mažųjų mėgautis patiekalu. Taip pat galima įsivesti taisyklę, kad prie bendro stalo dalijamasi tik teigiamomis emocijomis, kalbama apie šeimos reikalus, tačiau nesiginčijama ir nesipykstama.

2. Maitinkitės taip, kaip auklėjate vaiką. Natūralu – jei vaikui teigiama, kad tam tikri produktai yra nepalankūs sveikatai ir jų reikėtų vengti, tačiau patys tėvai jais smaguriauja, tokia taktika greičiausiai neveiks. Vaikai daugiau dėmesio kreipia ne į suaugusiųjų žodžius, o į jų veiksmus, todėl, jei siekiate, kad atžala vengtų tam tikro produkto, jo nevartokite ir jūs.

3. „Nelepinkite“ vaiko menkaverčiais produktais. Bulvių traškučiai, kramtomoji guma, saldainiai ir kiti į sveikų produktų kategoriją nepatenkantys užkandžiai bei saldumynai dažnai šeimoje gali būti traktuojami kaip vaiko palepinimas. Tačiau iš tiesų tai – menkaverčiai produktai, darantys žalą organizmui, ypač jais piktnaudžiaujant. Nesiūloma iš vaiko gyvenimo išbraukti skanėstus, tačiau juos reikėtų retinti ir dažniau pakeisti sveikesniais pasirinkimais: uogomis, vaisiais, namuose gamintais užkandžiais be maisto priedų ir dažiklių.

4. Įtraukite vaikus į gaminimo procesą. Gaminti kartu su vaiku ir leisti jam išreikšti nuomonę patiekalo ar produktų parinkimo klausimais – reikšmingas etapas formuojant mitybos įgūdžius. Žinoma, kai leidžiate vaikui nuspręsti, ką jis nori valgyti, galite išgirsti tokius žodžius, kaip „dešrelės“ arba „nieko“. Vietoj to, mažajam gali būti leista pasirinkti iš lygiaverčių alternatyvų – kepta ar troškinta žuvis, kriaušė ar obuolys. Taip pat svarbu paaiškinti, kuo naudingesni vieni ar kiti produktai. Pavyzdžiui, vertingiausios duonos yra tos, kuriose mažiausiai cukraus, viso grūdo arba praturtintos avižų miltais ar daržovėmis. Informaciją apie produktų pasirinkimą vaikui reikėtų pasakoti nuo mažumės, drauge skaityti etiketes parduotuvėje.

V. Kurpienė pritaria, kad maisto produktas turi ne tik būti sveikas, bet ir patikti vaikui.

„Atkreipti dėmesį į sudėtines produkto dalis – itin svarbu. Ieškant vaikams tinkamiausios duonos, patariama atkreipti dėmesį į cukraus kiekį jose: geriausia, kad neviršytų 2 gramų. Tarp populiariausių duonos rūšių, kurių dairosi jaunos šeimos – visagrūdės, ruginės duonos arba porcijinės avižinės duonelės. Svarbu, kad produktas patiktų ne tik tėvams, bet ir vaikams“, – sako bendrovės „Vilniaus duona“ komercijos direktorius Artūras Kokoškinas,

V. Kurpienė pritaria, kad maisto produktas turi ne tik būti sveikas, bet ir patikti vaikui. Tarp dažniausiai daromų klaidų mitybos specialistė išskiria vertimą valgyti tai, kas vaikui nepatinka, naudojant grasinimus. Sveika mityba ir organizmui naudingi produktai turi asocijuotis su teigiamomis emocijomis. Be to, jei mažasis iš tiesų nemėgsta vieno ar kito produkto, jį galima pakeisti kitu, panašiai vertingu.

Dietistė Vaida Kurpienė siūlo išbandyti tris sumuštinių receptus, kurie ne tik paįvairins mitybą organizmui naudingais produktais, bet, veikiausiai, patiks net ir išrankiausiems vaikams.

Viso grūdo duonos sumuštinis su varškės sūriu

Sudėtinės dalys:
• Viso grūdo bemielės duonos riekė (pavyzdžiui, „Vilniaus duonos“ kepyklos viso grūdo dalių bemielė ruginė duona be pridėtinio cukraus)
• Avokadas (galima naudoti sviestą)
• Varškės sūris
• Agurkas ar jauna cukinija žiemą. jei vaikas mėgsta, galima vietoj agurko uždėti pomidorą, o į priešpiečių dėžutę įdėti mažų pomidoriukų
• Sezamo sėklos (nebūtina)

Paruošimas:
Šakute sutrinkite avokado minkštimą, užtepkite jį ant duonos riekės. Ant viršaus uždėkite varškės sūrį. Supjaustykite agurką, uždėkite jį ant sūrio. Sumuštinį apibarstykite sezamo sėklomis.

Viso grūdo duonos sumuštinis su sūdyta lašiša

Sudėtinės dalys:
• Viso grūdo bemielės duonos riekė
• Avokadas (galima naudoti sviestą)
• Pomidoras
• Sūdyta lašiša

Paruošimas:
Šakute sutrinkite avokado minkštimą, užtepkite jį ant duonos riekės. Supjaustykite pomidorus, sūdytą lašišą ir uždėkite juos ant trinto avokado.

Viso grūdo duonos sumuštinis su avokadu, gražgarstėmis ir pomidoru

Sudėtinės dalys:
• Viso grūdo bemielės duonos riekė
• Avokadas (galima naudoti sviestą)
• Gražgarstės, jei norisi švelniau – mėgstami salotų lapai
• Pomidoras arba ridikėliai. Pastarieji tinka su paprastais salotų lapais

Paruošimas:
Šakute sutrinkite avokado minkštimą, uždėkite kelis lapelius gražgarstės, pomidorą, prieš tai išpjovus skystąją jo dalį. Jei vaikai mėgsta, galite pabarstyti ožkos ar kietu sūriu, tinka ir mielių dribsniai.

7 mažiau žinomi bunkeriai Baltijos jūros regione, kuriuos verta aplankyti

0
Visoje Europoje išsibarstę daugybė išlikusių slaptų bunkerių, kuriuose kadaise sprendėsi žemyno ateitis. Vėl kilęs karas priminė tokių vietų prasmę, bet joks konfliktas nepapildė šių tvirtovių rinkinio labiau nei Antrasis pasaulinis karas. Praėjus 70-iai metų,...

Rudens vakarai ilgi ir nuobodūs? 3 idėjos, ką veikti su draugais

0
Orams šaltėjant, o dienoms trumpėjant vis mažiau norisi kišti nosį iš namų. Kad tamsūs rudens vakarai namuose neprailgtų, pasikvieskite į svečius draugų. Pateikiame keletą idėjų, kaip turiningai ir įdomiai praleisti laiką kartu. Audioknyga: „Donbaso džiazas“ Karas...

Nuo rugsėjo 16 d. taikomos sugriežtintos žvejybos sąlygos lašišų ir šlakių migracijai svarbiose upėse

0
Kiekvieną rudenį lašišos ir šlakiai plaukia į nerštui tinkamas upes ir keliauja link nerštaviečių, todėl siekiant jas apsaugoti, nuo penktadienio įsigalioja sugriežtinti mėgėjų žvejybos reikalavimai. Svarbiausias pasikeitimas – nebeleidžiama paimti sugautų lašišų ir šlakių,...

„Sporto festivalis #BeActive“ Lietuvoje skelbia Europos sporto savaitės pradžią

0
Rugsėjo 16-18 dienomis Palangos gatves užpildys neprofesionalaus sporto mėgėjai. #BeActive sporto festivalio metu per 3 dienas įvyks daugiau nei 50 skirtingų fizinio aktyvumo užsiėmimų. Juose dalyvauti kviečiami skirtingo fizinio pajėgumo bei amžiaus žmonės. #BeActive sporto...

Pietų idėjos skubantiems

0
Alkis – palydovas, kuris tikrai nėra pageidaujamas net ir tomis dienomis, kai galvotrūkiais bandote spėti nudirbti visus būtinus darbus. Tokioms dienoms, kai, rodos, nėra laiko net nusičiaudėti, puikiai tiks greitai paruošiami patiekalai, kurie suteiks...

4 priežastys, kodėl bėgimas su ausinėmis bus produktyvesnis

0
Ruošiatės bėgimo maratonui ar šiaip mėgstate bėgioti ilgas distancijas? Bėkite su ausinėmis – tai gali suteikti daugiau energijos ir sumažinti nuovargį. Bėgimo su ausinėmis privalumai Daugelis besitreniruojančių sportininkų renkasi bėgti su ausinėmis, nes klausantis mėgstamos muzikos...

Vilniaus jubiliejų pasitinkame sporto ritmu: kokios sporto šventės laukia fizinio aktyvumo mėgėjų?

0
Artėjant Vilniaus 700 metų jubiliejui, vilniečiai ir miesto svečiai pasinėrė į gausią jubiliejaus programą, kurioje šiemet tradiciniai sostinės sporto renginiai kviečia dalyvius sportuoti kiek kitaip - šventiškai. Jubiliejui skirtuose renginiuose galima pamatyti išskirtinius pasirodymus,...

Mokyklos suole susipažinę M. ir R. Kavaliauskai apie laikui nepavaldžią meilę

0
Šiemet ketvirtas vestuvių metines atšventę Martynas ir Rusnė Kavaliauskai vis dar atrodo įsimylėję it pirmą dieną. Simpatija, užgimusi mokyklos suole, neblėsta su bėgančiais metais, o laikas, praleidžiamas kartu tiek darbe, tiek namuose, poros santykiuose...

Sodininkų išsigelbėjimas: visiems puikiai žinomas preparatas apsaugos augalus nuo ligų ir kenkėjų

0
Norint džiaugtis išpuoselėtu sodu, reikia ne tik daug kruopštaus darbo, bet ir specifinių žinių. Artėjant rudeniui ir svogūninių gėlių sodinimo metui, daugelis skuba pirkti chemines trąšas, apsaugančias nuo kenkėjų ir gerinančias augalų vystymąsi. Tačiau...

Horoskopai rugpjūčio 24 dienai

0
AVINASKą šiandien pradėsite, geriausia būtų šiandien ir baigti. Gali būti, kad teks suktis greičiau už savo šešėlį. Turite gerą progą atsikratyti kartą ir visiems laikams slegiančios priklausomybės ar svetimos įtakos. APIE PINIGUS SU VAIKAIS. Paprasti...

Horoskopai rugpjūčio

0
AVINASRodos, visi tik ir taikosi atsistoti jums skersai kelio. Kita vertus, šiandien turite pakankamai jėgų priimti bet kokį iššūkį. Pasistenkite dieną suplanuoti taip, kad vakarą galėtumėte ramiai praleisti su šeima. ATSIKRATYKITE ĮPROČIO BŪTI SAVIMI: kaip...

Tarptautinis baikerių paplūdimio ir muzikos festivalis „BEACH BIKE FEST 2022” Šventojoje

0
Savaitgalį Šventoji pažers įsimintinų pramogų – rugpjūčio 18 – 21 dienomis kurorte šurmuliuos Tarptautinis baikerių paplūdimio ir muzikos festivalis „Beach Bike Fest 2022”. Nemokamo festivalio programoje numatyta nemažai atrakcijų – vyks baikerių varžybos, smalsuolių lauks...

Rugpjūčio 23-čiają palanga ir šventoji kviečia apkabinti baltijos jūrą

0
Rugpjūčio 23 d. 19 val. sueigoje „Bunda jau Baltija“, minėdami trijų valstybių - Lietuvos, Latvijos ir Estijos prieš 33 metus parodytą vienybę ir stiprybę vardan savo šalių nepriklausomybės, jungsimės į gyvą žmonių grandinę ant...

Rugpjūčio 23-čiają palanga ir šventoji kviečia apkabinti baltijos jūrą

Rugpjūčio 23 d. 19 val. sueigoje „Bunda jau Baltija“, minėdami trijų valstybių - Lietuvos, Latvijos ir Estijos prieš 33 metus parodytą vienybę ir stiprybę vardan savo šalių nepriklausomybės, jungsimės į gyvą žmonių grandinę ant...
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img