Svarbūs žingsniai formuojant vaikų mitybą

Ar jau skaitėte?

Nacionalinio sveikatos instituto duomenimis, pirmieji vaiko gyvenimo metai itin reikšmingi jo fiziniam, socialiniam ir emociniam vystymuisi, kurio metu formuojasi ir pirmieji mitybos įpročiai. Mitybos specialistų teigimu, ugdant suvokimą apie tinkamą mitybą, didžiausią įtaką daro tėvai. Kaip teisingai formuoti vaiko mitybos įpročius ir kokių klaidų vengti, pataria mitybos specialistė, dietistė Vaida Kurpienė ir dalijasi keliais paprastais patiekalų receptais, kurie ir naudingi augančiam organizmui, ir skanūs.

„Formuoti vaiko mitybos įpročius nuo mažumės – itin svarbu, nes vaikystėje įgyti įgūdžiai vėliau turės įtakos ne tik maisto pasirinkimui, bet ir sveikatai, – pabrėžia V. Kurpienė. – Kol žmogaus organizmas auga ir bręsta, jis gali atrodyti visiškai sveikas, tačiau prasti mitybos įpročiai ateityje gali pasireikšti įvairiomis sveikatos problemomis, kurias ištaisyti gali būti sunku, o kartais – nebeįmanoma. Be to, jau suaugusių žmonių suvokimas, kokius produktus ir kodėl rinktis, formuojasi dar mažumėje, o vėliau tampa nesąmoningu pasirinkimu. Tačiau svarbiausia suvokti, kad vaikai nevertina prastos mitybos pasekmių ateityje, jie vertina skonį ir aplinkinių pavyzdį.“

V. Kurpienės teigimu, nepakanka ant stalo patiekti sveiką ir subalansuotą patiekalą – teisingų vaiko mitybos įpročių formavimui svarbu, kaip elgiasi patys tėvai. Dietistė išskiria 4 patarimus jiems:

1. Valgykite kartu su vaikais. Bent kartą per dieną visa šeima turėtų susėsti prie bendro pietų ar vakarienės stalo. Tai galėtų tapti gražia šeimos tradicija, kai dalijamasi dienos įspūdžiais, o ne greita pareiga pavalgyti prieš įdomesnę veiklą. „Pavalgyk ir tada galėsi žaisti“ principas nemotyvuos mažųjų mėgautis patiekalu. Taip pat galima įsivesti taisyklę, kad prie bendro stalo dalijamasi tik teigiamomis emocijomis, kalbama apie šeimos reikalus, tačiau nesiginčijama ir nesipykstama.

2. Maitinkitės taip, kaip auklėjate vaiką. Natūralu – jei vaikui teigiama, kad tam tikri produktai yra nepalankūs sveikatai ir jų reikėtų vengti, tačiau patys tėvai jais smaguriauja, tokia taktika greičiausiai neveiks. Vaikai daugiau dėmesio kreipia ne į suaugusiųjų žodžius, o į jų veiksmus, todėl, jei siekiate, kad atžala vengtų tam tikro produkto, jo nevartokite ir jūs.

3. „Nelepinkite“ vaiko menkaverčiais produktais. Bulvių traškučiai, kramtomoji guma, saldainiai ir kiti į sveikų produktų kategoriją nepatenkantys užkandžiai bei saldumynai dažnai šeimoje gali būti traktuojami kaip vaiko palepinimas. Tačiau iš tiesų tai – menkaverčiai produktai, darantys žalą organizmui, ypač jais piktnaudžiaujant. Nesiūloma iš vaiko gyvenimo išbraukti skanėstus, tačiau juos reikėtų retinti ir dažniau pakeisti sveikesniais pasirinkimais: uogomis, vaisiais, namuose gamintais užkandžiais be maisto priedų ir dažiklių.

4. Įtraukite vaikus į gaminimo procesą. Gaminti kartu su vaiku ir leisti jam išreikšti nuomonę patiekalo ar produktų parinkimo klausimais – reikšmingas etapas formuojant mitybos įgūdžius. Žinoma, kai leidžiate vaikui nuspręsti, ką jis nori valgyti, galite išgirsti tokius žodžius, kaip „dešrelės“ arba „nieko“. Vietoj to, mažajam gali būti leista pasirinkti iš lygiaverčių alternatyvų – kepta ar troškinta žuvis, kriaušė ar obuolys. Taip pat svarbu paaiškinti, kuo naudingesni vieni ar kiti produktai. Pavyzdžiui, vertingiausios duonos yra tos, kuriose mažiausiai cukraus, viso grūdo arba praturtintos avižų miltais ar daržovėmis. Informaciją apie produktų pasirinkimą vaikui reikėtų pasakoti nuo mažumės, drauge skaityti etiketes parduotuvėje.

V. Kurpienė pritaria, kad maisto produktas turi ne tik būti sveikas, bet ir patikti vaikui.

„Atkreipti dėmesį į sudėtines produkto dalis – itin svarbu. Ieškant vaikams tinkamiausios duonos, patariama atkreipti dėmesį į cukraus kiekį jose: geriausia, kad neviršytų 2 gramų. Tarp populiariausių duonos rūšių, kurių dairosi jaunos šeimos – visagrūdės, ruginės duonos arba porcijinės avižinės duonelės. Svarbu, kad produktas patiktų ne tik tėvams, bet ir vaikams“, – sako bendrovės „Vilniaus duona“ komercijos direktorius Artūras Kokoškinas,

V. Kurpienė pritaria, kad maisto produktas turi ne tik būti sveikas, bet ir patikti vaikui. Tarp dažniausiai daromų klaidų mitybos specialistė išskiria vertimą valgyti tai, kas vaikui nepatinka, naudojant grasinimus. Sveika mityba ir organizmui naudingi produktai turi asocijuotis su teigiamomis emocijomis. Be to, jei mažasis iš tiesų nemėgsta vieno ar kito produkto, jį galima pakeisti kitu, panašiai vertingu.

Dietistė Vaida Kurpienė siūlo išbandyti tris sumuštinių receptus, kurie ne tik paįvairins mitybą organizmui naudingais produktais, bet, veikiausiai, patiks net ir išrankiausiems vaikams.

Viso grūdo duonos sumuštinis su varškės sūriu

Sudėtinės dalys:
• Viso grūdo bemielės duonos riekė (pavyzdžiui, „Vilniaus duonos“ kepyklos viso grūdo dalių bemielė ruginė duona be pridėtinio cukraus)
• Avokadas (galima naudoti sviestą)
• Varškės sūris
• Agurkas ar jauna cukinija žiemą. jei vaikas mėgsta, galima vietoj agurko uždėti pomidorą, o į priešpiečių dėžutę įdėti mažų pomidoriukų
• Sezamo sėklos (nebūtina)

Paruošimas:
Šakute sutrinkite avokado minkštimą, užtepkite jį ant duonos riekės. Ant viršaus uždėkite varškės sūrį. Supjaustykite agurką, uždėkite jį ant sūrio. Sumuštinį apibarstykite sezamo sėklomis.

Viso grūdo duonos sumuštinis su sūdyta lašiša

Sudėtinės dalys:
• Viso grūdo bemielės duonos riekė
• Avokadas (galima naudoti sviestą)
• Pomidoras
• Sūdyta lašiša

Paruošimas:
Šakute sutrinkite avokado minkštimą, užtepkite jį ant duonos riekės. Supjaustykite pomidorus, sūdytą lašišą ir uždėkite juos ant trinto avokado.

Viso grūdo duonos sumuštinis su avokadu, gražgarstėmis ir pomidoru

Sudėtinės dalys:
• Viso grūdo bemielės duonos riekė
• Avokadas (galima naudoti sviestą)
• Gražgarstės, jei norisi švelniau – mėgstami salotų lapai
• Pomidoras arba ridikėliai. Pastarieji tinka su paprastais salotų lapais

Paruošimas:
Šakute sutrinkite avokado minkštimą, uždėkite kelis lapelius gražgarstės, pomidorą, prieš tai išpjovus skystąją jo dalį. Jei vaikai mėgsta, galite pabarstyti ožkos ar kietu sūriu, tinka ir mielių dribsniai.

Šiuolaikinio cirko festivalis CIRKULIACIJA Šventojoje

0
Birželio 17 d. 18:00 BIG WOLF COMPANY (ESTIJA) | THREE SISTERS (TRYS SESERYS) 19:00 DŽIUGAS KUNSMANAS & ADRIAN CARLO BIBIANO (LIETUVA) | WHERE DO I CONNECT Šventosios centrinėje aikštėje pasirodymai NEMOKAMI. „Trys seserys“ pasirodymą sudaro oro akrobatikos disciplinos...

Maroke gyvenusi drabužių dizainerė į lietuvaičių spintas įneša ryškius atspalvius

0
Dešimtmetį saulėtame Maroke praleidusi drabužių dizainerė Greta Jaraitė tvirtina, jog rytietiškame krašte požiūris į mada yra itin svarbus, mat šioje šalyje didelį vaidmenį atlieka tekstilės pramonė. Dizainerė teigia, jog būtent tai ją ir paskatino...

Kviečia pažinti Kuršių neriją interaktyvioje parodoje

0
Lietuvos vyriausiojo archyvaro tarnyba, valstybės archyvai ir Lietuvos jūrų muziejus kviečia Kuršių nerijos gyventojus bei svečius dalyvauti interaktyvioje parodoje „Archyvas – miestui“. Nuo gegužės 13 d. paroda bus eksponuojama viešojoje Jūrų muziejaus erdvėje. Parodą sudaro...

Muziejų naktis Palangoje žada įspūdžių įvairovę

0
Kokie jūsų planai gegužės 14 d. – Muziejų naktį? Palangoje ši kultūrinė naktis smalsiausiems ir drąsiausiems lankytojams padovanos neišdildomų įspūdžių, nes kurorto muziejuose naktį vyksta keisčiausi, o kartais – net truputį bauginantys dalykai. Apartamentų, butų,...

Muziejų naktis Kaune: nuo orientavimosi žaidimo dviračiais iki saugyklų atvėrimo

0
2022 m. gegužės 14 d. Kauno miesto muziejus po dviejų metų pertraukos Europos muziejų naktį kviečia ir vėl susitikti bei kartu įžvelgti šviesą tamsos akivaizdoje – pamatyti jos atvaizdus Kauno istorijoje, kultūroje ir pasakojimuose...

Palangoje šeštadienį pažirs gintarų lietus

0
Gintarinė Palanga kviečia įsimintinai ir netradiciškai praleisti savaitgalį – gegužės 13-15 dienomis didžiausiame šalies kurorte gerą nuotaiką skleis ypatingas renginys – „Gintarinis savaitgalis“, o šeštadienį, be kitų šventės svečiams siūlomų atrakcijų, pajūryje pažirs ir...

„Gintarinis savaitgalis 2022“, Palangoje (Programa)

0
Gegužės 13-15 d. Gintarinės staigmenos „Gintariniai“ pasiūlymai ir staigmenos Palangos viešbučiuose, kavinėse, restoranuose, SPA ir sveikatingumo centruose Gintarinių rekordų ekspozicija Jūratės ir Kastyčio skvere pristatomi Palangos Gintariniai rekordai – Didžiausias gintarinis margutis, ilgiausias gintaro vėrinys, gintarinė stinta. Programa Gegužės 14...

Prasidėjęs „Kino pavasaris“ kviečia į 10 dienų truksiančią kino terapiją

0
Dvejus ilgus metus festivalio „Kino pavasario“ komanda laukė gyvo susitikimo su žiūrovais. Pakrikštytas pandemija, išlaikęs nuotolinio festivalio išmėginimus, šį pavasarį vos 10 dienų vyksiantis festivalis jautriai pasitinka kviesdamas būti čia ir dabar, atsiduoti kino...

Didelės sėkmės sulaukusi ukrainiečių palaikymo akcija keliasi į Kauną. Barščius virs ir dalins žinomi...

0
Vilniuje sėkmingai prasidėjusi iniciatyva „Ateik barščių, paremk Ukrainą!" tęsiasi. Šį savaitgalį organizatoriai kviečia susitikti Kaune prie Žalgirio arenos. Geriausi miesto ir Lietuvos restoranų šefai ruoš ukrainietiškus barščius, o surinkti pinigai bus skirti į Lietuvą...

Zoologijos sode „Zoopark“ gimė dvynukai lemūrai: kviečiame išrinkti vardus

0
Vilniuje esančiame zoologijos sode VšĮ „Zoopark.lt“ gyvenančių katinių lemūrų (lot. Lemur catta) šeimoje gimė dvynukai. Tai lemūrės Rufi jaunikliai, kuriems vardai bus išrinkti, atsižvelgiant į gyventojų siūlomus variantus. „Pasaulyje katiniai lemūrai laikomi nykstančia rūšimi, kadangi...

Idėjos Valentino dienai: kiek pinigų reikėtų išleisti, kad parodytumėte dėmesį?

0
Atrodo, galėtume išleisti visus pasaulio pinigus, norėdami mylimiems žmonėms parodyti, kad mums rūpi. Tačiau Valentino dienos šventė neturėtų versti išlaidauti – Kupidonas žino, kad po žiemos švenčių daugumos banko sąskaita dar kiek patuštėjusi, o...

Tarp pingvinų irgi būna Kazanovų!

0
Gajus mitas, kad pingvinai – idealūs partneriai poroje. Taip žmonės kitą kartą vaikiškai galvoja vien jau dėl to, kad šių neskraidančių vandens paukščių apranga primena fraką, o ir biologijos vadovėliuose rašoma, jog jie –...

Žiemos grožį lengvai užfiksuokite mobiliojo telefono kamera: praktiniai patarimai, kaip pasiekti geriausių rezultatų

0
Nors kiekvienas metų laikas savaip gražus ir unikalus, visgi neretai žiema sulaukia ypatingo fotografų dėmesio. Puriu sniegu padengtos medžių šakos, spindintys užšalę ežerai ir ilgi šešėliai visuomet įspūdingai atrodo net ir fotografo mėgėjo nuotraukose....

Koncertuoja Klaipėdos kamerinis orkestras ir Martynas Levickis

0
Renginio data: Penktadienis, 2022 m. kovo 18 d. Renginio pradžia: 18:30 Renginio pabaiga: Penktadienis, 2022 m. kovo 18 d. Renginio vieta: Klaipėdos koncertų salė Klaipėdos kamerinis orkestras Meno vadovas Mindaugas Bačkus Solistas Martynas Levickis (akordeonas) Programa: George Bizet, Richard Galliano, Karl...
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img